Какие самые лучшие дни в 2019 году для высадки рассады перца в открытый грунт, как правильно высаживать рассаду и ухаживать за растениями после высадки?

Пора высаживать перец в открытый грунт: лучшие дни мая 2019 по фазам луны, правила высадки и ухода

Родиной сладкого болгарского перца является Центральная часть Америки. Попав к нам, овощ без проблем прижился и стал пользоваться популярностью. Богатые яркие расцветки и особенный вкус перца сделают любое блюдо неповторимым и праздничным.

Высаживать и выращивать перец можно на дачных участках, теплицах, огородах. Посадка этого овоща - процесс не затруднительный, но имеет свои особенности и нюансы. Поэтому если у вас есть дачный участок, вы можете попробовать вырастить этот богатый витаминами овощ самостоятельно.

Перед тем, как произойдет пересадка растений в открытый грунт, их рекомендуется закалить. Это сделает ее выносливой и стойкой к погодным условиям и заболеваниям. Для этого растения начинают выносить на воздух. Первого дня пребывание там рассады должно составлять 5-10 минут. С каждым днем время будет увеличиваться. Однако нельзя допускать, чтобы молодая рассада примерзла, или находилась при температуре ниже 13 градусов.

Когда в 2019 году рассаду перца лучше высаживать в грунт

Когда в 2019 году рассаду перца лучше высаживать в грунт? На расположение небесных светил люди, занимающиеся земледелием, обращали внимание еще в древности, вычисляя закономерности и подстраиваясь под них для получения обильного урожая. Наиболее важными факторами в этом отношении являются спутник Земли и зодиакальные созвездия. На основе этих и других научных знаний и многовековых наблюдений составляются посевные календари с уточнениями для каждой садово-огородной или декоративной культуры.

В этой статье будет подробно рассказано, как и когда в 2019 году лучше всего произвести высадку перца в грунт.

Когда высаживать рассаду перцев в открытый грунт и теплицу: оптимальные сроки

Высаживать рассаду перца на постоянное место следует только тогда, когда минует угроза возвратных весенних заморозков.

Важно! Игнорирование благоприятных температурных условий для высадки рассады может привести к переохлаждению саженцев, остановке в росте, болезням, что негативно отразится на будущем урожае, которого в итоге может и не быть. В случае же весенних заморозков саженцы и вовсе могут погибнуть.

Обратите внимание! Перцы выдерживают понижение температуры максимум до +5 градусов.

При этом почва к этому времени должна прогреться до +10-12 градусов, а еще лучше до +12-15 градусов (допускается, если температура почвы на глубине посадки будет не ниже +10-12°C). Среднесуточная температура должна стабильно установиться выше +15 градусов.

Важно! Нежелательна и поздняя пересадка рассады, так как она попадает на период, когда температуры резко растут, а урожай снижается из-за меньшего срока выращивания.

• Причем глубина прогрева должна составлять 1/2 штыка лопаты (10-15), иначе говоря, это глубина посадочной лунки.
• Вот примерно на такую глубину вам следует поместить градусник в землю, чтобы узнать её температуру.

Естественно, если вы собираетесь первоначально высаживать рассаду перцев под пленку в дуговой парник, то это можно сделать чуть пораньше, где-то на 5-7 дней.

А высадку рассады перца в в теплицу проводят еще раньше (на 10-14 дней), т.к. почва в закрытом грунте прогревается заметно быстрее.

Дни, благоприятные для высадки рассады перца в открытый грунт или теплицу весной 2019 года:

• 7-8, 10, 14-15, 28 мая;
• 5-6, 13 июня;

С учётом Лунного календаря вы сможете правильно составить план весеннего посева и пересадки перца. Однако всегда нужно ещё учитывать особенности погоды в регионе возделывания культуры и знакомиться с прогнозом погоды.

Когда высаживать рассаду перца в зависимости от региона

При посадке не должны ускользать от вашего внимания региональные климатические условия. Преждевременный высев семян на рассаду такой культуры, как перец, может окончиться гибелью сеянцев. При посевных и посадочных работах учитывайте рекомендации для регионов.

Климатические особенности региона влияют не только на сроки высева рассады перца, но и, соответственно, на сроки высадки сеянцев культуры на огородную плантацию. Вот какая картина, с высадкой перца, получается по регионам страны:

Ленинградская область и Республика Коми:

• высадка в теплицу - 20 июня;
• высадка в открытый грунт не рекомендуется.

Подмосковье. Башкортостан, Татарстан, Челябинская область:

• высадка в теплицу - с 1 по 10 мая;
• высадка в открытый грунт - с 5 по 15 июня.

Оренбургская, Воронежская и Саратовская области:

• высадка в теплицу - с 1 по 10 апреля;
• высадка на огородную грядку - с 10 по 15 мая.

Северный Урал (Пермский край, Екатеринбургская область):

• высадка в теплицу - с 5 по 15 мая;
• высадка на огородную гряду - с 15 по 20 июня.

Омская и Новосибирская области:

• высадка в теплицу - с 10 по 20 мая;
• высадка в открытый грунт - с 15 по 20 июня.

Крым, Кубань и Ростовская область:

• высадка в теплицу - с 1 по 15 марта;
• высадка в открытый грунт - с 15 по 20 апреля.

Эти даты посадки являются усреднёнными и приблизительными. Для их корректировки надо ещё учитывать особенности сорта и прогноз погоды.

Но если вдруг после высадки температура опустилась на время и возникла угроза заморозков, необходимо накрыть растения хотя бы на время нетканым материалом или при помощи каких-то других подручных средств.

Возраст рассады, готовой к перемещению в открытый грунт, 60-65 дней . Обычно на каждом кустике уже появляется первый бутон.

Все бутоны, образовавшиеся до пересадки, рекомендуется удалить. Обычно такое случается у переросшей, старше 65 дней, рассады.

Такая процедура необходима, чтобы простимулировать новое цветение и образование плодов. Дело в том, что особенностью этой культуры является волнообразное плодоношение. Завязав первые плоды, растение останавливает цветение до того момента, пока они не вырастут до товарных размеров.

Только после этого начинают появляться новые цветы. Если не удалить первые бутоны, развитие плодообразования замедлится .

Удаление первых немногочисленных бутонов повлечёт за собой обильное образование листьев, что благоприятно для перца. В отличие от помидоров ему большое количество листьев только на пользу, так как это увеличивает урожай.

Как правильно высаживать рассаду перца в грунт?

• Высадка рассады перца требует правильно выбранного для этого места. Перец рекомендуется высаживать на тех участках, где раньше находился лук, морковь, тыквенные культуры или огурцы. Крайне нежелательно высаживать его после картофеля, помидоров или перца.
• При подборе места для посадки следует учесть, что это теплолюбивая и очень требовательная к свету культура . Если он не будет получать достаточно солнечных лучей максимальное время в течение дня, хорошего урожая вы не дождётесь. Поэтому любые участки, которые в течение дня попадают в тень от зданий или деревьев, следует сразу исключить.
• Немаловажно также защитить перец от ветра , особенно северного. Любое, даже самое временное переохлаждение в течение дня, ему противопоказано. Не стоит также сажать перец на сквозняке.
• Грунт для болгарского перца нужно выбирать легкий и удобренный. Органические вещества под перец вносятся за год-два до его посадки, а все остальные – осенью. За 4-5 дней до высадки перечной рассады в открытый грунт огородники рекомендуют провести его обеззараживание. Для этого делается специальный раствор из расчета 1/2 ст.л. медного купороса на 5 л воды. Этим раствором обрабатывается участок.
• В открытый грунт подготовленные растения высаживаются по происшествии трех месяцев со дня высева семян. Это получается в апреле или мае. В апреле это делается лишь в том случае, когда семена были высеяны в начале зимы.
• Посадка имеет схему высадки 40х50. Это зависит от сорта перца. Чем крупней предполагаются растения, тем больше между ними должно быть расстояния.
• Саженцы, которые находятся в отдельные емкостях, аккуратно из них извлекаются. Глубина лунок в грунте должна быть такой же, как и глубина рассадной емкости. Не рекомендуется сажать растения с обнаженными корнями или присыпать прикорневую шейку рассады. Посадка перца должна осуществляться в утреннее или вечернее время.

При выращивании рассады в ящиках корни отдельных кустиков могут переплетаться. Извлекая такие растения из земли, вы обязательно повредите корни.

Чтобы максимально защитить растения от повреждений корневой системы, перед высадкой в ящике острым ножом делают продольные и поперечные прорези на всю глубину.

Стебель каждого куста заглубляют в почву на тот же уровень, на котором он был в ящике или горшочке. Сажать его глубже нельзя по двум причинам:

1. При заглубленной посадке корни попадут в холодную почву, а также будут испытывать недостаток кислорода.
2. Стебель перца не образует дополнительных корешков, подобно томату. Поэтому часть его, оказавшаяся в земле, может начать гнить.

Растение с комом земли помещают в лунку. Почву утрамбовывают. Если кустики уже высокие, необходимо поставить рядом с ними колышки для подвязывания. Пока стебель недостаточно толстый, он легко может сломаться при порывах ветра.

После высадки растения хорошенько поливают, почву вокруг стебля тщательно мульчируют, чтобы предотвратить её пересыхание. В качестве мульчи можно использовать перегной или торф. Следующий полив лучше произвести через 1-3 дня , чтобы корни могли прижиться и не начали загнивать.

Высадку необходимо проводить в вечерние часы , чтобы солнце не обожгло растения. С этой же целью в первые дни после посадки желательно притенять растения.

СОВЕТ! Чтобы сгладить последствие стресса при пересадке перца в открытый грунт, опрыскайте его за сутки до этого раствором препарата «Эпин-экстра». Такую же обработку проведите через сутки после высадки.

Посадка нескольких сортов болгарского перца должна учитывать то, что этот овощ подвергается процессу переопыления. Поэтому разные сорта желательно располагать на некотором расстоянии. Желательно разделить их между собой другими насаждениями: кукурузой, помидорами, подсолнечником и т.д.

Чтобы сладкий перец не стал горьким

Перец – самоопыляемое растение, и это нужно учитывать при посадке. Если вы планируете вырастить горький, сладкий и острый сорт, сажать их нужно в разных местах . При высаживании их близко друг от друга произойдёт переопыление, и вкусовые качества каждого сорта изменятся. Сладкий начнёт горчить или станет острым.

Как предотвратить переохлаждение растений?

Задерживать высадку перца в открытый грунт до наступления устойчивых тёплых дней нельзя. Причины этому две:

• В жару высаженные растения будут плохо приживаться и даже могут сгореть.
• Переросшие кусты, на которых уже начали образовываться бутоны, сбросят их. И вы потеряете часть урожая.

Поэтому высадку приходится проводить тогда, когда ночные температуры ещё не идеальны для перца. Да и угроза возвратных заморозков существует практически до конца июня. Решить проблему помогут временные укрытия для высаженного перца.

Для их подготовки над грядкой ставят дуги и накрывают их плёнкой или нетканым укрывным материалом. Такой способ, кроме тепла, даёт ещё возможность в первые после посадки дни защитить рассаду от палящих лучей дневного солнца.

Укрытие, наброшенное на дуги, по низу закрепляют тяжёлыми предметами или присыпают землёй. Днём нужно открывать такой мини-парник с одного торца.

ВНИМАНИЕ! Не открывайте одновременно оба торца тоннельного укрытия с двух сторон. Растения при этом окажутся на сквозняке и начнут замерзать.

Через несколько дней после высадки рассады перца в грунт, когда растения укоренятся, можно снимать укрывной материал на день. На ночь его нужно вновь накидывать на дуги, поскольку ночные температуры в июне ещё не достаточно комфортны для перца. Когда установится жаркая погода, временный парник можно демонтировать и продолжить выращивание перца в открытом грунте.

Уход за растениями после высадки

Уход за растением включает его правильный полив, прополки и своевременные подкормки.

Первую подкормку проведите в период, когда на растения обзавелись двумя настоящими листиками. Смесь для удобрения состоит из таких препаратов: селитра аммиачная (0,5 г), калий (1 г), суперфосфат (3 г). Эти средства разводятся в 1 л теплой воды, и этим раствором поливается рассада.

Вторая подкормка производится ровно через две недели. Все составляющие удобрения удваиваются.

Популярностью пользуется удобрение сеянцев настоем из крапивы. Для этого 1 часть сухой крапивы помещают в 10 л воды и настаивают двое суток. Получившимся раствором поливается рассада.

Последняя подкормка производится за 2-3 дня до высадки рассады перца в открытый грунт.

Уход заключается также в наблюдении за растениями:

• Если вы заметили, что листья у перцев начали скручиваться и по краям засыхают, это означает, что в грунте не хватает калия. Но с его переизбытком также следует быть аккуратным – перец может погибнуть.
• При нехватке в грунте азота листья растений становятся матовыми с сероватым оттенком и со временем измельчаются.
• При недостаче фосфора листики с нижней стороны приобретают фиолетовый оттенок, прижимаются к стволу, вытягиваясь вверх.
• При недостаче магния листья перца становятся мраморными.
• При переизбытке азота в грунте растения будут сбрасывать листья, цветки и завязи.

В период повышенной влажности уход заключается в удалении боковых побегов у растений (пасынкование). В сухую и жаркую погоду пасынковать растения не советуют. Связано это с тем, что нижние листья служат барьером для быстрого выветривания влаги из почвы и предохраняют ее от пересыхания.

Центральный цветок на перце опытные садоводы советуют удалять. Это будет способствовать повышению урожайности.

В вегетационный период уход подразумевает то, растения должны поддаваться обрезанию. Суть его заключается в том, что укорачиваются самые длинные побеги, на растении не должно находиться затененных веток. Обрезку рекомендуют проводить каждые 10 дней, последнюю – после сбора урожая.

Для того, чтобы опыление перца происходило более активно, опытные огородники опрыскивают его сахарным раствором.

Среди полезных советов, касающихся ухода за перцем выделяют:

• сажать перец рекомендуется, учитывая советы опытных огородников;
• перец не переносит перегрева и требует обильного полива;
• регулярное рыхление почвы – обязательное условие выращивания болгарского перца;
• для защиты перца от заболеваний советуют обеспечивать растения кальцием и калием;
• мульчирование перца – это когда почва защищается от чрезмерной утраты влаги и питательных веществ (производится она при помощи перепрелой соломы, которая выкладывается между рядами растений);
• растения перца нуждаются в своевременной подвязке и окучивании;
• ежегодно проводите естественные севозамены (это повысит количество урожая).

Полив перца имеет особенное значение:

• Когда грунт пересушен — это может привести к заболеваниям и гибели растений.
• Недостаточный полив может спровоцировать сбрасывание цветков и завязей.
• До периода цветения перец поливается один раз в 7 дней.
• После начала цветения и образования плодов перец требует полива 2 раза в неделю.
• Поливать перец рекомендуется теплой отстоянной водой при помощи дождевой лейки.
• После полива почву между растениями следует разрыхлить.
• Правильный уход за перцем позволит получить хороший результат.

Заболевания и вредители сладкого перца

Уход за перцем предполагает предупреждение и лечение этого растения от заболеваний и избавление от вредителей.

• Обрабатывать перец химическими средствами не рекомендуется.
• Связано это с тем, что перец способен аккумулировать все вещества, которые на него попадают в плодах.
• Это может негативным образом сказаться на здоровье человека, при употреблении плодов растений.
• Правильно ухаживая, соблюдая основные агротехнические правила, обрабатывать перец дополнительными препаратами не обязательно.

Болезни и вредители перца

Если случилось, что растения заболели, то решить это можно при помощи безопасных средств и способов:

1. Увядание (вертициллез). Это заболевание грибкового типа. Уничтожать возбудителя этого заболевания на растениях в период их цветения или плодоношения нежелательно. Поэтому рекомендуется дождаться осени и уничтожить все растительные остатки больных растений. Селекционерами разработаны сорта, которые обладают устойчивостью к заболеванию вертициллезом. Учитывайте этот при покупке семян.
2. Фитоплазмоз. Суть этого заболевания заключается в том, что начинает гнить корневая система перца. Само растение становится карликовым, плоды мельчают, становятся тонкостенными и безвкусными. Листья растения пораженного таким недугом твердеют и закручиваются. Для того, чтобы предупредить возникновение этого заболевания, перец обрабатывают специальными средствами при пересадке саженцев в открытый грунт и через 21 день после нее. Поможет избежать этого заболевания регулярное рыхление почвы и очистка участка от сорняков.
3. Фузариоз. Это заболевание характеризуется пожелтением растений. Больные перцы надо удалить, а за остальными тщательно ухаживать: регулярно поливать, удалять пожелтевшие листья, не допускать появления в междурядьях сорняковых растений. Участок, зараженный таким заболеванием на следующий год должен использоваться для выращивания устойчивых к данному заболеванию культур. Сажать на второй год там перец нежелательно.
4. Фитофтороз. Это грибковое заболевание проявляет себя на плодах перца. Они образуют на себе твердые пятна, которые захватывают мякоть. Для предупреждения возникновения данного заболевания перец рекомендуется обрабатывать специальными препаратами. Делать это надо до цветения. Тогда вреда от таких средств не будет, а растение станет устойчивым к возникновению грибка такого типа.
5. Черная ножка . Поражает прикорневой участок стебля. Возникает в результате чрезмерной густоты посадки растений, повышенной влажности грунта или воздуха. До цветения растения разрешается обрабатывать соответствующими препаратами. Если вы заметили переувлажнение почвы, посыпьте ее древесной золой, и на некоторое время прекратите полив. Регулярно проводите распушение грунта. Растения, пораженные этим заболеванием, выживают редко.
6. Вершинная гниль . Возникает при недостаче влаги, поражает плоды, проявляясь на них черными пятнами. Может возникать и при дефиците в почве кальция или азота. Растения, подвергшиеся такому заболеванию, следует сжечь.
7. Серая гниль. Возникает на любой стадии развития растения. Провокатором такого заболевания выступает сырая, дождливая погода. Если куст еще не плодоносит, то его можно обработать химическими препаратами. В ином случае уход за такими растениями сводится к систематическим удалениям пораженных участков растения.
8. Проволочники (личинки жука щелкуна). Поражают корневую систему растений. Чтобы от них избавиться, следует работать с грунтом: глубоко перекапывать, весной ставят ловушки для вредителей такого типа. Ловушки проверяются каждые 2 дня, личинки удаляются.
9. Паутинный клещ. Распространяется в сухую погоду и размещается на нижней стороне листьев. Существуют эффективные народные методы по борьбе с ним.
10. Тля . Распространенный вредитель, не требующий применения химических средств.

Выращивание болгарского перца – занятие увлекательное и благодарное. При создании для этого растения всех необходимых условий, оно отблагодарит вас богатым урожаем крупных, сочных и витаминных плодов.

Видео: Рассада перца: от пикировки до высадки

Что нужно для перца?

​Похожие статьи​

​Почву для рассады можно приготовить самим: две части земли, одну часть торфа и одну часть песка. В грунт добавляют удобрение и тщательно перемешивают.​

Выращивание рассады

​Мерами борьбы с болезнями и профилактики выступают в первую очередь покупка качественных семян и рассады, устранение вредителей и сорняков, соблюдение севооборота и удаление пораженных болезнями растений. Главные вредители для перца – это клещи, слизни и тля. Для борьбы с ними подойдут старые добрые проверенные народные методы. Одолеть тлю поможет такой раствор: на ведро воды (+ 50°C) берется 200-250 грамм древесной золы. Для защиты перцев от паутинных клещей можно применить измельченный лук либо чеснок (200 грамм), а также листья одуванчика (200 грамм) на ведро воды. Вышеуказанные растворы необходимо настаивать минимум сутки. Перед применением их нужно перемешать и процедить. Чтобы повысить эффект к раствору можно добавить немного жидкого мыла (грамм 30-40). От слизняков спасет регулярное разрыхление и обработка грунта сухой горчицей либо же измельченным красным перцем (одна чайная ложна на 1 м2). Также может помочь мульча из соломы.​

​При выращивании оптимальная температура должна составлять от +20 до +25 °C. Если температура ниже +13°C нужно укрыть перцы специальным материалом либо пленкой. Если вы увидите сиреневые оттенки на плодах, это будет говорить о нарушении температурного режима.​

• ​Почва на участке, где вы собираетесь вырастить перчик, должна быть дренированной, плодородной, отлично удерживать влагу. Подготовку участка необходимо производить еще осенью. После того как будет убран предыдущий урожай нужно полностью освободить грунт от остатков растений и перекопать почву.​
• ​Собирают, не дожидаясь окраски плодов.​
• ​Для опыления кусты встряхивают, слегка трогая проволоку. Плодоносят перцы спустя 9-11 недель от высаживания рассады, а урожай снимают 1 раз в неделю, начиная с окрашивания плодов. С 1 м² в защищенном грунте снимают до 6 кг плодов при раннем выращивании и до 4 кг - при позднем.​

​Для высадки в грунт теплицы рассаду сладкого перца нужно правильно подготовить.​

1. ​В теплице для проращивания семян температуру держат в интервале +25-30ºC 4 дня. Затем, при появлении всходов, снимают пленку, а температуру понижают до +18ºC. Проводят поливку отстоявшейся теплой водой на 5 день. Через неделю восстанавливают прежнюю (+25ºC) температуру.​
2. ​обрабатывают препаратом против грибка («Иммунофит»).​
3. ​Перец болгарский, являющийся продуктом крайне полезным и любимым практически всеми, выращивается на участках, в том числе и в теплицах, многими дачниками. Овощ содержит необходимые вещества, в том числе витамин C и фолиевую кислоту. У существующих сортов плоды разные по форме, размерам, цвету, но все они вкусны и полезны. Сладкий перец кладут в салаты и супы, маринуют и солят, фаршируют и запекают. Выращивание перца требует соблюдения определенных правил.​
4. ​Случается, что на рассаде проявляются признаки увядания, которые нередко могут быть вызваны черной ножкой. Эта грибная болезнь поражает прикорневую зону и корни растения. Рассада начинает вянуть, будто из-за нехватки воды. В этом случае поможет биопрепарат «Триходермин» или химическое средство «Превикур». Если вы заметили, что сеянцы начинают отставать в росте, долгое время остаются маленькими и некрасивыми, росточки следует подкормить комплексными удобрениями. Также примените гуматы или воду с 2-3 ст. л. перекиси водорода (на 1 л воды), полейте ими почву для улучшения аэрации. Можно использовать регуляторы роста - фито-гормоны, например «Ивин».​
5. ​Удобрение добавляют с расчётом: на десять литров почвы - 50 граммов кемира-универсала. Посадка перца в грунт семян осуществляется в бороздки на глубину 1 см, сверху покрывают полиэтиленовой пленкой. Расстояние между рядами - 5 см, а между семенами 2 см.​
6. ​Как видите, вырастить хороший качественный урожай перца в открытом грунте довольно просто. Только нужно следовать рекомендациям, изложенным в этой статье. Желаем вам богатого урожая.​
7. ​Поливать ваши перчики лучше водой, которая отстоялась, или дождевой водой. Оптимальная температура воды для полива – это от +24°C до +26 °C. До начала цветения поливать нужно один раз в течение недели, а в жару – 2 раза. Норма для полива равна до 12 литров на 1 м2. Во время цветения и плодоношения поливать стоит 2-3 раза на протяжении недели. При этом норма полива составляет до 14 литров на 1 м2.​
8. ​Нужно отметить, что на 1 м2 вносится от 30 до 50 грамм суперфосфатов, от 50 до 80 грамм древесной золы и от 5 до 10 кг перегноя либо навоза. При этом хочется акцентировать ваше внимание на том, что не стоит высаживать перчики на грунт, где только что был добавлен свежий навоз. Избыток растворимого азота отрицательно сказывается на сохранении завязей, а также созревании плода.​
9. ​http://youtu.be/xXfU_W78BoY​
10. ​Болеет растение редко, но плоды может поражать вершинная гниль, поэтому, для профилактики, 1 раз в 2 недели завязи обрызгивают кальциевой селитрой.​

​После того как сформировался первый листочек, проводят пикировку рассады, переваливая ее в более крупную посуду (диаметр 6-8 см) из торфа или почворастворимых веществ.​

Высаживание в защищенный грунт

1. ​Посадка перца в грунт​
2. ​Секреты от опытной огородницы. Она расскажет, как ухаживать за перцем, какие подкормки использовать и как определять недостающие микроэлементы по внешнему виду перца.​
3. ​Первую подкормку необходимо производить, когда на рассаде перца появятся 1-2 листочка. Вам нужно в одном литре воды смешать 3 грамма суперфосфатов, 1 грамм калийного удобрения и 0,5 грамм аммиачной селитры. Через 14 дней необходимо повторная подкормка для вашего перчика. При этом доза минеральных удобрений должна быть удвоена.​
4. ​В осенний период необходимо тщательно перекопать участок, на котором вы собираетесь вырастить перцы. Весной необходимо разрыхлить грунт, добавить на 1 м2 от 30 до 40 грамм удобрений (калийных и фосфатных) и от 20 до 30 грамм азотного удобрения.​
5. ​Сладкий перец, выращенный самостоятельно, позволит иметь на своем столе натуральный продукт с неповторимым вкусом, добавить в организм витаминов и улучшить в нем обменные процессы.​
6. ​http://youtu.be/ThxZ8MnqqAg​

​Почва нужна мягкая, пропускающая воду и воздух. Ее рыхлят до глубины 40 см, вносят органику (например, навоз 1 т на 100 м²) и хорошо выравнивают. Сорта с высокими кустами сажают по схеме 50х80 или 40х70 по 3 штуки на кв.м., а для высадки сортов с мелкими кустиками, придерживаются схемы 60х30 (4 шт. на м²). Возможен ленточный способ высадки сладкого перца, когда его высаживают в 2 ряда, соблюдая интервал 50 см, размещая в шахматном порядке, оставляя для удобства между каждыми двурядьями по 80-90 см. Обеспечивают систематический уход за рассадой:​

Использование открытого грунта

​Растения после появления 3-х листков подкармливают, разводя мочевину (50 г), суперфосфата (125 г), соли калия (30 г) в ведре воды, поливая водой по окончании подкормки. Следующий раз подкармливают после появления 4-ого листочка.​

1. ​Подготавливают почвенную смесь, смешивая торф (1 ч.), перегной (2 ч.) и пожелтевшие, обработанные кипятком опилки (0,5 ч). Нейтрализуют ее древесной золой (полстакана на ведро смеси) и дезинфицируют горячим раствором марганцовки.​
2. ​Перчик отлично растет на питательных, легких почвах, а глинистые, тяжелые грунты не любит. Вырастить перец можно в теплице полностью, а можно затем высадить в открытый грунт. В любом случае посадка сладкого перца означает пересаживание в почву предварительно выращенной и подготовленной к пересадке рассады. Посев семян производят ближе к концу февраля для теплиц обогреваемых, в начале марта высаживают в теплицы без обогрева, в конце марта высевают семена на рассаду для незащищенного грунта. Для выращивания в теплице подойдут сорта «Нежность» (раннеспелый), «Ночка» (среднеспелый гибрид), «Калифорнийское чудо» (среднеранний, крупный), «Ласточка» (среднеранний). На открытых грядках возможна посадка раннего сорта «Ермак», среднеспелых «Виктория» и «Гладиатор».​
3. ​Для перца желательно отводить хорошо освещенные участки, где в течение 4-5 лет не выращивали пасленовые (картофель, томаты, баклажан). Примерно через 60 дней после посева рассаду можно высаживать на постоянное место. Как и в случае с другими теплолюбивыми культурами, растения до 20-х чисел мая (когда еще возможны весенние заморозки) лучше накрыть пленкой или агроволокном. Если на участке высока вероятность появления черной ножки, налейте в лунку 200-400 мл «Триходермина». Если же профилактических мер оказалось недостаточно и на растениях есть признаки заболевания, используйте системный фунгицид «Превикур». который к тому же является стимулятором роста.​
4. ​Рассаду перца рекомендуется высаживать в теплицу или туннельное укрытие приготовленное из дуг, креплений и специального нетканого укрываемого материала.​

​Родиной перца считаются Южная Америка и Южная Азия. В России данная культура культивируется, как однолетнее растение. Перец бывает двух видов: горький (острый) и сладкий.​

​Почву под перцем нужно разрыхлять. Разрыхление производится на не очень большую глубину (до 5 см), так как корни расположены в верхнем слое. Кроме того, необходимо окучивать и пропалывать растения.​​Чтобы получить действительно отличный урожай, посадку необходимо производить по определенным правилам.​

VseoTeplicah.ru

Секреты выращивания перца в открытом грунте

​Придерживаясь правильной технологии выращивания рассады и высаживания растений в грунт, получают полноценный урожай любых сортов перца.​

Условия для выращивания

​Если предстоит посадка перца в открытый грунт, то ему, на стадии рассады, требуется закаливание. Для этого ростки выносят на открытый воздух, наращивая время постепенно. Уход за перцами, растущими в открытом грунте, аналогичен уходу за тепличными растениями, но имеет ряд нюансов:​

​Регулярно на 5 см рыхлят почву, избегая повреждения корней, сначала через 2 недели, затем еженедельно.​

​Растение светолюбиво, и после образования 2 листка подсветка (желательно люминесцентными лампами синего спектра) должна длиться по 12 ч в сутки.​

​Удобряют, добавляя на ведро почвы суперфосфата 1 ст.л., калия сернокислого 2 ч.л., 1 ч. л. аммиачной селитры.​

​Семечки перед высадкой, для хорошего роста и всхожести, предварительно обрабатывают:​

Правила посадки

​На песчаных почвах под перекопку и в посадочную лунку вносят чистый древесный пепел, который богат калием. При этом для профилактики вершинной гнили плодов следует предохранить растения от недостатка кальция и уберечь их от антагонизма калия и кальция, когда один элемент блокирует потребление другого. Поэтому при внесении древесного пепла добавьте также 1 ст. л. кальциевой селитры или «Кристалона». Если же признаки вершинной гнили все же проявились, листья перца нужно будет опрыскать раствором кальциевой селитры.​

​Перед высадкой культуры, готовятся грядки заправленные перегноем. В каждую лунку помещают одно растение. После посадки перцы обязательно закрывают плёнкой, если они высажены в открытый грунт, оставляя лишь проветриваемые торцы туннеля.​

​Подготовка семян​

​Побеги перцев очень хрупкие, легко ломаются, поэтому их необходимо подвязывать к колышкам. А по кругу грядки лучше высадить высокие культуры, которые создадут защиту вашей посадки от ветров.​

Что должен включать в себя уход?

​Выращивание перца в открытом грунте обычно осуществляют в последних числах мая. В это время опасность заморозков сведена к минимуму. Высадка перца производится по схеме 60-70 х 20-30 см. Перед высаживанием нужно обильно полить рассаду, чтобы в процессе посадки ваш перчик не выглядел увядшим, мог лучше прижиться, быстрее расти.​

​Вкусный, сладкий, ароматный перец, который годится для многих салатов, консервации, фаршировки и т. д., можно вырастить просто у себя на даче в открытом грунте. Огородниками давно доказано, что довольно теплолюбивые культуры, такие как перцы, способны расти и в более суровых условиях, если следовать определенным правилам и осуществлять соответствующий уход за ними. В нашей статье речь пойдет о том, как осуществить выращивание перца в открытом грунте.​

​В грунт, подготовив грядки, растения высаживаются с конца мая до средины июня. Низкорослые сорта сажают по 10 саженцев на 1 м², средние - по 6-8, высокие - по 3 штуки.​

​При выращивании перца в защищенном грунте, в отличие от открытого, проводят подкормку торфом.​

​За время роста почву в емкости, обеспечивая питание ростков, досыпают 2 раза. Поливают по мере подсыхания, но не переувлажняя, периодически рыхлят, не задевая корни.​

​Заполняют влажным грунтом небольшие горшки с высотой стенок - 8-10 см и диаметром - 2-4 см, не доходя 3 см до краев.​

Защита от холодов

​Схема формировки перца (цифрами обозначена очередность формирования побегов).​

Борьба с вредителями и болезнями

​Перец требователен к аэрации грунта, поэтому для выращивания рассады отдавайте предпочтение максимально рыхлым субстратам. Даже чернозем следует распушать соломой, опилками, торфом или перегноем. Семена этой культуры прорастают в среднем на 8-9-й день после посева. Как только росточки появляются массово, температуру окружающей среды нужно снизить до +15-17 °С. чтобы предупредить вытягивание подсемядольного колена. Учтите, что​

​Посадка перца в грунт начинается с подготовки семян, а точнее - высадкой перца на рассаду. Изначально семена перца подвергаются сортировке: убирают неполные, ломаные семена. Затем помещают их в 1% раствор марганцовки и подвергают закаливанию. На тарелочку размещают семена, закрывают марлей и периодически её смачивают водой. В течение 6 дней семена должны находиться днём при температуре + 20, а ночью + 3 градуса (помещают в холодильник). По истечению данного срока семена помещаются в раствор приготовленный из древесной золы, разведённой в литре воды, на 5 часов.​

​Как только вы высадите рассаду перца в открытый грунт необходимо позаботиться о том, чтобы уберечь растения от заморозков. В качестве великолепной защиты от холода рекомендуют применять шатры, которые изготовлены из деревянных брусочков, картона, мешковины и прочих материалов. Такими шатрами нужно накрывать перец вечером, а утром открывать. Если похолодание затянется, лучше применять переносное временное пленочное укрытие.​

Видео «Выращивание перца в открытом грунте»

​При посадке перчиков в жару лучше выбирать вторую половину дня, чтобы дать возможность растению за ночь окрепнуть. Когда стоит пасмурная погода, высадку можно производить утром.​

plodovie.ru

Посадка перца в грунт, подготовка к посадке

​Перед тем как начать выращивать перчики необходимо подготовить открытый грунт. В регионах, где климат мягкий, сладкий перец растет неплохо в открытом грунте на участках, защищенных от воздействия ветра, при условии попадания достаточного количества солнечных лучей. Таким требованиям соответствует участок, который находится рядом с южной стеной дома. Если защита от ветра не предусмотрена, можно соорудить кулисную защиту, состоящую из растений либо создать ветрозащитное ограждение в виде плетня.​

​Кусты подвязывают и формируют в 3 стебля. Поливают 1 раз в неделю из лейки, расходуя 10 л теплой воды на 1 м².​

​Температуру устанавливают в 20-25ºC, а освещенность - 14 часов в сутки. Поливают культуру часто, сохраняя увлажненность почвы.​

​Высадка перца в грунт производится по достижении фазы бутонизации, через 45-55 дней после посадки семян. Переросший перец потеряет иммунитет и будет подвержен болезням.​

​Семена сладкого перца заглубляют при посадке на 1 см, помещая по 2-3 штуки в лунку, слегка уплотняя землю сверху.​

​помещают на 30 мин. для дезинфекции в раствор марганцовки (1%), промывая затем водой;​

​При необходимости, пасынкуйте растения, удаляйте на них прикорневую поросль, а у высокорослых сортов формируйте стебель. Не стоит забывать о подкормках -при плохом росте рассады и в начале цветения внесите комплексные удобрения, в начале формирования и при росте плодов - органические («Вермисол», «Вермистим», «Идеал», «Фурор»). При совместном завязывании нескольких плодов удалите лишние, оставив 2-3 самых крупных перца.​

​перец не очень хорошо переносит пересадку​

​Подготовка почвы и посадка семян​

​Еще одно издавна известное средство для защиты растений от морозов – это дождевание и дымление. Материал для горения лучше подбирать такой, который может обеспечить густой дым. Дождевальная установка должна обеспечивать мелкое распыление воды. Так получится наибольший эффект.​

OgorodSadovod.com

Выращивание сладкого перца

Посадка рассады сладкого перца

​Подготовленные лунки нужно обильно полить водой: из расчета 1-2 литра в каждую лунку. При этом лучше применять подогретую на солнце воду. Аккуратно вытянув рассаду из горшков, ее необходимо поместить в лунки в вертикальном положении и сажать чуточку глубже, чем она росла в горшочках. Это нужно для обеспечения вашего перчика дополнительным питанием, в чем помогут придаточные корни, появившиеся на стеблях, засыпанных землей.​​Стоит сказать, что выращивание перчиков нельзя производить ранее, чем через 3 года после роста на грунте пасленовых культур (например, помидоров, баклажанов, картошки). Большое количество болезней таких растений могут передаться через почву. Перед посадкой можно выращивать капусту, кабачки, огурцы, другие тыквенные и бобовые культуры, столовые корнеплоды.​ ​Подкармливать можно 5 раз, выдерживая не менее 12 дней между подкормками. Используют сухую подкормку «Плодородие» (разводя 1 кг в 10 л воды), затрачивая 1 л раствора на растение.​

Краснокожие аборигены Америки. Кроме индейцев так можно сказать о сладких перцах. В диком виде они встречаются только на землях Колумба. Поэтому родиной болгарского перца считают вовсе не Болгарию, а территории США и Мексики. Выращивают же овощ из семейства пасленовых почти повсеместно. Как это делать правильно, расскажем далее.

Когда сажать сладкий перец?

Выращивание сладкого перца в открытом грунте начинают в 10-ых числах мая. Культура теплолюбива, не зря родом из тропиков. При посадке стоит учесть возраст семян. Свежие всходят быстрее – 1-2 недели.

Старые семена, которым больше 2-ух лет, могут сидеть в земле и месяц. При этом, в утиле окажется больше зерен. У перца они быстро приходят в негодность. Покупка посевного материала про запас не рекомендуется.

Зависит прорастание семян и от температуры. Минимум – 13 градусов тепла. При них теплолюбивый перец не погибнет, но прорастать будет неделями. Быстрого появление побегов ждут при +25-ти по шкале Цельсия. Ростки появляются через 7-9 дней. В домашних и тепличных условиях можно пользоваться искусственным обогревом.

Соотносим качество посевного материала, температурные условия и сроки, когда хочется получить всходы. При рассадном методе их логично лицезреть в конце марта, чтобы в мае высадить на грядки подросшие растения. В грунт их переносят через 2-2,5 месяца после прорастания, когда появляется первый цветок.

Его, кстати, удаляют. Побеги тратят на бутон много ресурсов, нужных для формирования плодов. Отрезание первого цветка повышает урожайность перца. Пересадку он переносит легко, выживаемость почти 100-процентная.

На фото семена сладкого перца

При переносе в теплицу домашний посев можно начать уже в конце января, начале февраля. Придется продлевать перцам световой день с помощью искусственного освещения, так называемых солнечных ламп.

Как сажать красный перец?

Затяжная всхожесть семян перца связана с их структурой. Можно побороть природу, обработав посевной материал стимуляторами роста. Кстати, часть производителей делают это заранее.

Семена в упаковках уже получили дозу питательных веществ и тех, что защитят от грибковых заболеваний. На пачках есть соответствующие пометки. Семена в упаковках ярче обычных и … дороже.

На фото посадка семян сладкого перца

Если не хочется переплачивать, проводим стимуляцию самостоятельно. Под рукой должны быть янтарная кислота, «Корневин» или «Эпин». Есть ряд зарубежных стимуляторов, но их цена не дает прибавки в качестве.

Янтарная кислота входит в препарат «Универсальный». Его продают в форме кристаллов, которые растворяют водой. Выращивание сладкого перца из семян с применением кислоты ускоряет прорастание в 2 раза. Всхожесть увеличивается на 98%. Поэтому, стимулятор обязателен для старых семян.

«Эпин» выпускают в порошке, произвадят в Японии. Отечественный вариант именуется «Эпин экстра» и выпускается в ампулах. Российский препарат выгоднее по цене и аналогичен по составу.

У «Корневина» удобная форма пудры. Она легко прилипает к семенам, равномерно покрывая их. В итоге, потеря посевного материала не превышает 5%. Но, в отличие от прочих стимуляторов, «Корневин» не является подкормкой. Удобрения вносятся отдельно.

Не помешает и отбор семян методом замачивания. Оно покажет, какие зерна не набухают, значит, не дадут ростков. Отбираются самые крупные семена. Вода должна быть теплой. В ней нельзя мешать сортовые и гибридные семена.

На фото рассада сладкого перца

Упаковки с последними помечаются F1. В особенности выращивания перца сладкого гибридного входит долгое прорастание. Сортовые семена дают побеги в 2 раза быстрее. Своеобразным стимулятором роста послужит талая вода. У нее, как говорят, живая структура.

Выращивание рассады сладкого перца идеально в грунте на 2-е части состоящем из торфа, 1-ой части дерновой земли и 1-ой части песка. Подобный состав рекомендован и для открытого грунта.

Противопоказаны тяжелые, глинистые почвы. Но, условия выращивания сладкого перца могут затрудниться и в рекомендованном субстрате, если близко к его поверхности подходят грунтовые воды. Они охлаждают землю, что не по нраву теплолюбивому растению. Кстати, именно поэтому проращивают перцы в теплой воде и ей же поливают.

Требовательны перцы и к подкормке. На стадии рассады ее вносят несколько раз. Появление первых листков отмечается добавкой калийных удобрений и аммиачной селитры. На литр воды разводят половину грамма.

Через 2 недели в литре разводят уже полтора грамма. Еще полграмма добавляют к исходному количеству воды перед перемещением рассады в грунт. Если перец высевается сразу на улице, схема подкормки не меняется.

На фото высадка рассады в открытый грунт

В случае с саженцами требуется их подготовка к свежему воздуху. Выносить на него ростки начинают за пару недель до переезда на грядку. Первую неделю рассаду закаляют днем, а вторую вечерами и ночами.

Какие сорта сладкого перца лучше выращивать?

Учитывая длительное прорастание перцев, селекционеры сконцентрировали свое внимание на раннеспелых сортах. Среднеспелых меньше, а позднеспелых лишь 10-15%.

В России выращивание сладкого перца в открытом грунте более 160-ти дней оправдано лишь в южных регионах и Приморье. Поэтому, начнем с раннеспелых наименований.

Первое среди них – «Купец». Собирают урожай уже через 100 дней после всходов. Перцы ароматны, имеют пирамидальную форму и богаты витамином С. Суточная норма последнего содержится в половине плода. Таким не могут похвастаться даже цитрусы с белокочанной капустой.

У «Купца» высокие кусты почти в метр высотой. В противовес поставим 40-сантиметрового «Атланта». Его название связано с размерами плодов. Крупные перцы на миниатюрных кустах – мечта огородника.

На фото ранние сорта сладкого перца

Урожай собирают через 110 дней после всходов. На пару суток позже поспевает «Белозерка». Она отличается обильным плодоношением, с квадрата собирают по 7-8 килограммов. Кусты сорта достигают 70-ти сантиметров.

Рекомендован к выращиванию на российских просторах и «Биг папа». Большинство перцев в стадии технической спелости зеленые или белые, а эти фиолетовые. Созрев, плоды становятся коричнево-красными, выспевают 100 дней.

Оранжевым цветом отличаются плоды «Оранжевого чуда». Сорт созревает на 110-е сутки, отличается устойчивостью к табачной мозаике и толстыми стенками. Их ширина примерно равна сантиметру. У большинства перцев толщина стенок 0,5-0,6 сантиметра. Плоды у «Оранжевого чуда» кубовидные.

Выращивание перца «Сладкий богатырь» длится 130 суток. Это соответствует уже среднеспелым сортам. Подкупает урожайность «Богатыря». С квадратного метра собирают около 7-ми килограммов плодов.

Они толстостенные, призматической формы, бугристые. Растение по-богатырски устойчиво к болезням, легко транспортируется, к тому же, богато не только аскорбиновой кислотой, но и рутинном, рядом микроэлементов.

К популярным среднеспелым сортам относят и «Гогошары». Плоды сорта приближены по форме к кругу. Кусты «Гогошаров» низкорослые и компактные. Перцы на них и вкусны, и обильны. С квадрата собирают по 5 кило.

Собирать урожай можно через 120 дней после всходов. Технология выращивания сладкого перца облегчается устойчивостью «Гогошаров» к типичным для пасленовых заболеваниям.

На фото наглядно видно на каком расстоянии нужно сажать сладкий перец

Теперь, о позднеспелых перцах. Уже говорилось, что к ним относятся гибриды. В открытом грунте выращивать их рисковано. Гибриды высаживают, в основном, в теплицы. К популярным сортам относится «Чудо дерево F1».

Выращивание этого сладкого перца в теплице длится около 150-ти дней. Кстати, название сорта связано с его раскидистостью и размерами. Кусты вымахивают под 2 метра.

К гибридам относится, так же, «Толстый барон». Спеет 140 дней и, в отличие от «Чудо дерева» миниатюрен, не достигает и 45-ти сантиметров. Ценят сорт и за лежкость, сладость, сочность. Только вот, чтобы добиться последней нельзя нарушать режим полива растений.

Культура влаголюбива. Выращивание сладкого перца в домашних условиях , теплицах и открытом грунте требует регулярного и обильного полива. Впрочем, об уходе за героем статьи поговорим отдельно.

Уход за сладким перцем

Недостаточный полив ведет к чахлым плодам, а порой, и полному их отсутствию. Кроме обильного увлажнения урожайность культуры повышает пасынкование. Так именуют обрезание боковых побегов.

На фото желтый сладкий перец

Чем больше у перца зеленая масса, тем больше ресурсов уходит на ее содержание. Эффективнее собрать максимум плодов с пары побегов, чем лишь несколько с объемного куста.

Пасынкование перца проводят в жаркую и влажную погоду, к примеру, после дождя. В засуху листву лучше оставить. Она прикрывает почву, не давая испаряться из нее воде.

С учетом этого, не обрезают все боковые побеги, а лишь треть из них. Нужно отсечь затененные. На них все равно не будет качественных плодов. Перец – светолюбивая культура.

Для посадок стоит выбирать открытые места. Еще выбрать побеги под отруб поможет их длина. Отрезают наиболее вытянувшиеся. За вегетационный период пасынкование проводят 3-4 раза.

Дабы исключить после обрезки побегов быстрое испарение влаги из почвы, ее . Обычно, землю покрывают перепревшей соломой. Она замедляет испарение влаги и блокируют рост сорняков. Под соломой им не хватает солнечного света. Кстати, после мульчирования перцы окучивают и подвязывают.

Когда перцы зацветают, их опрыскивают сахарной водой. Ее сладость привлекает на участок насекомых. Они опыляют растения, повышая вероятность богатого урожая. На литр воды берут 100 граммов сахара.

На фото красный сладкий перец

Все старания будут напрасными, если растения заболеют. Чаще всего перец поражают макроспориоз, белая и вершинная гнили, фитофтора. Из насекомых посадки донимают белокрылки, тля и медведки.

Перец – одна из самых капризных овощных культур, и урожай её напрямую зависит от соблюдения агротехники выращивания. Наиболее ответственный этап культивирования овоща – высадка рассады. Важно знать, как, куда и с чем сажать эту популярную огородную культуру. Чтобы получить максимальный урожай, важно выяснить, как высаживать перец в грунт.

Показать всё

Когда высаживать рассаду?

Выбирая время посева на рассаду, необходимо рассчитать сроки так, чтобы к моменту высадки перца в открытый грунт среднесуточная температура была не менее 15-16 градусов. Почва должна прогреться до 10-12 градусов. В Средней полосе это происходит примерно к 20-30 мая. К этой дате, как правило, минует угроза заморозков, от которых могу пострадать высаженные растения.

В более ранние сроки сажать перец не желательно, так как низкая температура воздуха и почвы вызовет у растений стресс. Рост овоща замедлится, а вместе с этим отдалится и сбор урожая. Переохлаждение во время высадки непременно вызовет снижение урожайности культуры.

Рассада к моменту высадки должна иметь 9-12 листочков. Ранние сорта на этой стадии уже образуют первые бутоны. В отличие от помидоров, перец можно высадить во время цветения. Оптимальный возраст рассады для помещения её в открытый грунт 80-90 дней. Растения, которым исполнилось менее 70-ти дней, слишком слабы, и адаптируются к внешним условиям с трудом. Урожай от такой рассады будет получен поздний и слишком маленький.

Не годится для высадки и переросшая рассада. Часто можно встретить рекомендации овощеводов, что перец нужно сеять в начале февраля. Но к моменту готовности высадки в открытый грунт таких растений температура воздуха недостаточно высокая. В результате растения стареют вместо того, чтобы вступать в стадию активного плодоношения.

Рассаду для выращивания в открытый грунт рекомендуется сеять не ранее начала марта – поздние сорта, середины марта – ранние. При таких сроках посева к моменту наступления благоприятной температуры высадки рассада будет идеально подготовлена.





Закаливание рассады

Чтобы перчик благополучно адаптировался к новым условиям выращивания, перед помещением в открытый грунт рассаду необходимо закалить. За две недели до высадки ящики с рассадой выносят на улицу.

В первые дни прогулка рассады должна продолжаться 2-3 часа. Место для установки ящиков подбирают таким образом, чтобы на растения не попадали прямые лучи солнца, и стебли не пострадали от порывов ветра. Растения нужно поставить под навес и защитить с ветреной стороны каким-либо приспособлением.

Постепенно время нахождения ящиков на свежем воздухе увеличивают. В послеобеденное время ящики выставляют на солнце. К середине второй недели закаливания ящики с перцем оставляют на улице на весь день, а на ночь заносят в помещение. Как вариант, можно соорудить для рассады мини-парник, используя плёнку, наброшенную на дугообразный каркас. Тогда не придётся переносить ящики на улицу и в дом. Достаточно будет приоткрывать плёнку с торца днём, и закрывать на ночь.

ВАЖНО. Если рассаду не приучить к солнечным лучам, в первые дни после высадки перцы обгорят и сбросят все образовавшиеся листья. Хорошего урожая из такого материала не получить.



Выбор и подготовка участка

К выбору места под посадку перца нужно подходить разумно. Эта культура не будет нормально развиваться в тени. Участок под перец должен находиться в самом освещённом месте максимальную часть дня.

Вторым важным условием является защита от ветра. Рекомендуется дополнительно защитить культуру от сквозняков с помощью насыпи рядом с грядкой с подветренной стороны. Можно посадить перец с южной стороны дома, так он получит максимум тепла и солнечного света, значит, будет себя чувствовать прекрасно.

Почва для выращивания перца должна быть слабокислой, лёгкой и влагопроницаемой. Нельзя сажать этот овощ в суглинок, в котором будет ограничен доступ воздуха к корням. Лучшие предшественники перца – морковь, лук, огурцы. Нельзя располагать перец на участках, где он рос в предыдущем году. Недопустимы также в качестве предшественников баклажаны и томаты, так как они подвержены тем же заболеваниям.

Участок под посадку подготавливают с осени. При перекопке под осень на один квадрат вносится ведро компоста. Полведра опилок и стакан древесной золы. Во время весенней перекопки вносится дополнительно полведра перегноя или компоста. Опытные огородники советуют пролить участок, подготовленный под посадку перца, раствором медного купороса, в пропорции 2 столовые ложки на 5 литров воды. Данное количество обеззараживающего раствора расходуют на 1 квадратный метр почвы.

Грядку для высадки желательно сформировать за сутки. Это необходимо, чтобы грунт слегка осел и уплотнился, тогда посаженный перец на заглубится на нежелательную высоту. Для перца рекомендуется делать высокие грядки, 25-30 сантиметров как минимум. Если соорудить для грядки деревянную или металлическую опалубку, почву можно поднять на высоту 40-50 сантиметров. Такая высота поможет поместить корневую систему капризного овоща в прогретую почву. Низкие грядки приведут к тому, что корни окажутся в холоде.

ВАЖНО. Сажать рядом рассаду горького и сладкого перца нельзя, поскольку эта культура склонна к переопылению. Посадки разного вида должны располагаться на максимальном расстоянии друг от друга. В качестве барьера между разными сортами перца эффективны посадки кукурузы, подсолнечника или помидоров. Если игнорировать это правило, все высаженные перцы станут горькими.



Тёплая грядка

Главное условие получения богатого урожая перца – тепло. Особенно требовательна эта культура к температуре, в которой находятся корни. Идеальные условия для корневой системы перца – тёплая грядка.

Для её устройства роется траншея глубиной 50-60 сантиметров и шириной 80-90 сантиметров. Для обеспечения нужной высоты при укладке слоёв целесообразно использовать на поверхности почвы деревянный или металлический корпус по периметру грядки. На дно насыпается слой песка 10-12 сантиметров. Для защиты от грызунов дно застилают металлической сеткой. Затем укладывают немного веток среднего размера в качестве дренажа.

На дренажный слой укладывается солома или прошлогодняя ботва моркови, огурцов, свёклы. Как вариант, можно насыпать листву, заготовленную с осени. В этот слой добавляется перепревший навоз и всё перемешивается. Самой большой температурой обладает конский навоз, который может держать температуру 60-70 градусов внутри почвы в течение 1-1,5 месяцев, пригоден к использованию коровий навоз. Свиной и овечий навоз в качестве биотоплива использовать не рекомендуется.

ВНИМАНИЕ. Свежий навоз в грядку закладывать нельзя, так как он сожжёт корни растений.

Тёплый слой нужно пролить биопрепаратом для ускорения процессов разложения в нём. Согревающий слой нужно тщательно утрамбовать, на него насыпать плодородную почву высотой 30-40 сантиметров. Такая высота необходима, чтобы корешки перца находились только в почве и не доставали до утеплителя грядки.

Подготовленную таким образом грядку проливают горячей водой и накрывают чёрной плёнкой. Процедура подготовки проводится за 7-8 дней до момента высадки рассады. Если сделать всё правильно. Сроки перемещения рассады перца в открытый грунт приближаются на 1-2 недели. Кроме того, корни, находящиеся в такой грядке на биотопливе, получают дополнительно питательные элементы для развития. Урожай перца на тёплой грядке на 25-30 % больше. Чем при обычном выращивании.

Техника высадки

Как посадить перец в открытый грунт, чтобы рассада быстро прижилась? Почву в ящиках с рассадой обильно поливают за сутки до предполагаемой высадки в грунт. Это необходимо, чтобы при извлечении из ящика мелкие корешки перца не повредились. Если рассада выращена в горшочки, в таком поливе необходимости нет.

Перемещать перцы в открытый грунт желательно ближе к вечеру, когда солнце начинает садиться, или в пасмурный день. Это предотвратит излишнее воздействие солнечных лучей на растения, и они лучше перенесут пересадку. Если высадить перец в самую жару, он завянет, и затем долго будет приходить в норму. За 1-2 часа до извлечения растений, почву в ящиках ещё раз поливают. Затем большим, острым ножом прорезают междурядья, чтобы отделить сросшиеся друг с другом корешки. Чтобы отделить почву с корнями от дна и краёв ящика, по ним постукивают ладонью.

Схема высадки перца зависит от сорта:

• Низкорослые сорта располагают на расстоянии 30-40 см в междурядьях 50-60 см.
• Высокорослые сорта – на 50-60 см, в междурядьях 70 см.
• Расстояние между грядками перца - 60-70 сантиметров.

Возможна квадратно-гнездовая высадка, со стороной квадратов 60Х60. При таком методе допустима высадка в одну лунку по два растения. Квадратно-гнездовая высадка рекомендуется для ранних низкорослых сортов и для острого и горького перца.

Для каждого растения делают лунку такой глубины, чтобы в ней поместилась корневая система на полную высоту. Загиб корешков вверх или вбок недопустим. Каждую лунку проливают тёплой, отстоянной водой из расчёта 2-3 литра. Затем в почву добавляют горсть перегноя и немного древесной золы.

Кустик осторожно вынимают из ящика с частью почвы. Землю с корней стряхивать не нужно, напротив, стоит постараться, чтобы ком земли сохранился максимально. Кустик помещают в центр лунки и подсыпают почву, слегка утрамбовывая. Рассаду перца в грунт заглубляют на ту же высоту, на которой она находилась в рассадном ящике. Заглублять стебель перца сильно нельзя, так как в отличие от помидоров, дополнительных корешков он не образует и может загнить.

Перцы, выращенные в стаканчиках, помещают в лунку вместе с земляным комом. Лунки для такой рассады должны быть шире и глубже, чтобы ком земли полностью поместился в них.

После посадки рассаду поливают, почву мульчируют торфом. Для высокорослых сортов рекомендуется сразу установить рядом с кустиком колышек для подвязки. В землю его помещают на расстоянии 10-15 сантиметров от стебля, чтобы не повредить корешки.

Что посадить рядом?

Стремление вырастить на собственном участке максимальное количество различных культур приводит к тому, что урожай каждой снижается. Связано это с тем, что не все растения могут уживаться при совместных посадках. При этом существует сочетание культур, которое, напротив, благоприятно влияет на растения.

Растения подбираются в зависимости от условий выращивания, сходства требований к составу почвы. Идеальными соседями в этом плане для перца являются томаты. У них сходны условия ухода, требования к влажности почвы и освещению. Рядом с перцем можно высадить кольраби (но не другие виды капусты), морковь, лук. Никаких конфликтов такое соседство не вызовет.

Не стоит рядом с перцем сажать свёклу, бобовые. У этих культур разные требования к поливу и составу почвы, поэтому они могут помешать друг другу.

Посаженный в грунт перец первую неделю выглядит вялым и болезненным. Связано это явление с плохой переносимостью перемещения растений в новую среду. Корешки осваивают новую почву постепенно, и вскоре растения приобретают соответствующий культуре вид. Чтобы рассада быстрее адаптировалась к внешней среде, в первые дни её необходимо притенять.

Первый полив высаженной рассады проводят на третий - четвёртый день. Переувлажнение почвы в первые дни не желательно, так как корешки ещё не в состоянии впитывать воду и могут начать подгнивать. Через две недели после высадки проводится подкормка минеральными удобрениями.

Если рассада достигла высоты 20-25 сантиметров, у неё удаляют макушку. Такой приём вызывает рост новых боковых побегов, на которых образуются цвет, а затем плоды.

Перец относится к однолетним травянистым растениям из семейства пасленовых. Перец по вкусу делят на сладкий и горький сорт. Видов сладкого перца существует множество, наиболее распространённый из них - Болгарский. Он отличается мясистыми плодами, имеющими форму куба с толстыми стенками. Спелые плоды бывают красного, желтого и белого цветов, но чаще их собирают в пору технической зрелости, когда они пригодны для консервации.

Описание кустов и характеристики растения

Листья простой формы , с короткими черешками, расположены на стебле поодиночке или растут в виде розеток. Листья растения зеленого, оливкового или черно-зеленого цвета. Крупные цветки располагаются в пазухах поодиночке или пучками. Цветок имеет белый с зеленым оттенком венчик, растущий из фиолетового, желтого или желтого с фиолетовыми пятнами основания.

Растение имеет плоды, по сути, являющиеся ложными ягодами с множеством семян внутри, по цвету они бывают коричневые, желтые, оранжевые и красные. Их вес варьируется в зависимости от сорта - 27 до 250 г. Дикие сорта перца встречаются в американских тропиках.

Сладкий перец

Относится к самоопыляющимся растениям, когда в цветке тычинки выше пестика и окружают его. Если говорить о горьких сортах, то у них расположение пестика главенствующее, тычинки ниже по росту и опыление происходит только с привлечением насекомых и перекрестного типа.

Сладкие сорта, также, могут перекрестно опыляться, например, посадив рядом горькие и сладкие виды, постепенно можно отметить, что у салатных мясистых сортов появляется горький вкус, такое случается часто. Поэтому высадка перца в открытый грунт производится без соседства горьких сортов.

Условия для высадки рассады перца в открытый грунт

Выбор благодатного участка

Для посадки выбирают те места, которые не продуваются холодными ветрами, наиболее важно это сделать в северном климате. Там успешно работают супесчаные грунты с легкой консистенцией, темного цвета, имеющие в составе много гумуса, питательные по содержанию минеральных и органических компонентов. Легкий состав не мешает таким землям удерживать воду.

Благоприятное расположение участка для высадки перца на склонах рельефа, обращенных южную сторону, которые в течение светового дня активно прогреваются солнечными лучами. Такие наклоненные к югу грядки каждый хозяин перечной плантации сможет устроить самостоятельно. При этом, вопрос по скатыванию воды при поливе решается созданием поперечных борозд, задерживающих жидкость.

Зависимость от предшественников

Сажать перец лучше на тех грядках, где до него выросло поколение:

• капуста;
• корнеплоды;
• тыква;
• огурец;
• кабачок;
• арбуз;
• бобовые травы и зернобобовые насаждения.

Плохими характеристиками для высадки пера обладают грядки, где в прошлых периодах была посадка:

• картофеля;
• томата;
• физалиса;
• баклажана.

Пасленовые культуры поглощают из земли однотипные с перцем питательные компоненты, поэтому почва обедняется, эти овощи имеют одинаковые с растением болезни , что ведет к заражению рассады при посадке черной пятнистостью, фитофторозом, белой гнилью и другими общими растительными недугами. Рекомендуется высаживать перец на этой делянке только по истечении третьего года.

Требовательность перца к плодородной почве заставляет огородников вносить много удобрений, помимо выделения обогащенных гумусом почв. Желательно применять перед посадкой перепревший навоз, так как свежую органику перец не любит. Ее можно использовать для внесения осенью во время перекопки.

За время вегетативного роста растение потребляет множество минеральных и органических удобрений. Поэтому выбрав обогащенную гумусом землю, разбрасывают на квадратном метре грядки такие удобрения:

• навоз – 9–11 кг;
• фосфор -75–80 гг;
• азот и калийные удобрения – 110–120 гг;
• доломитовую муку – 260–310 гг.

Подготовка грунта

В основном, это делается в осенний период. Очищают грядки от ненужной растительности и остатков, удаляют растущие сорняки. Кислые почвы известкуют и вносят калийные хлористые удобрения. Свежий навоз разбрасывают по грядкам и перекапывают. Если навоз заложен в компостную яму для перегнивания, то его применяют для обогащения почвы весной перед посадкой.

Суперфосфат допускается вносить в осеннюю землю, но лучше это сделать весной перед тем, когда высаживать рассаду перца в открытый грунт. Весенняя обработка включает внесение органики и минеральных компонентов. Для облегчения процесса легче использовать вилы, но только в том случае, если была проведена осенняя обработка земли.

Посадка рассады

Наиболее приемлемыми для развития кустов и вызревания урожая считается юг России, но и в северных прохладных областях в последние годы разведение на открытых грядках перца становится популярным. Южные районы требуют меньше затрат , так как выращивание происходит:

• без дополнительного отопления;
• не требуется накрывание пленкой в ночное время.

Время посадки

Для высадки рассады в непрогретый грунт применяется закалка рассады по специальной схеме в период выращивания. Для такой высадки применяют машины для посадки рассады. Если после этого на земле будут отмечаться непродолжительные заморозки, то поросль следует охранять и защищать от этого. Оптимально сажать рассаду в открытый грунт после его природного нагревания . На юге России в районах Черноземья таким временем считается последние дни в мае, иногда время меняется на несколько дней в результате разнообразного поведения погоды.

Оптимальной почвенной температурой считается 11-12˚С. Пониженная до 10˚С температура способствует замедленному развитию куста и после этого никакие методы не позволяют сделать из него активное растение. Куст может дать одиночные плоды или совсем не выдать урожая.

По каким схемам высаживать рассаду в открытую землю?

Сажать рассаду можно по разным схемам в зависимости от сорта, плодородности земли, скорости созревания:

• если сажают скороспелый сорт, то кусты располагают густо, при этом ширина междурядья составляет 60-50-45 см, по соседству растения отделяют одно от другого на 20–30 см, все зависит от вида земли;
• сорта средней скорости созревания нужно сажать более раскованно – 60х35, 60х30, 70х30 и 70х25;
• поздние виды нужно высаживать по схеме 70х30 и 70х35, некоторые сорта требуют места 70х60 и 70х50, при этом в лунку нужно сажать только одно растение.

Если высадку рассады осуществляет крупное хозяйство или фермерство, то допускается посадка гуще:

• ранние перцы ставят в ряд через 15-18 см;
• средние по скорости получения урожая кусты располагают через 19–21 см;
• поздние кусты можно разместить через 21–25 см.

Сажать кустики рассады требуется с соблюдением междурядий, при этом ширина проходов определяется возможностью прохода рабочего или проезда автоматического механизма для ухода или уборки. Рассаду нужно высаживать в грунт до корневой шейки, то есть, чтобы была открыта эта область ростка. Сажать нужно так, чтобы не образовывалось утолщение, по которому влага будет стекать мимо области корневой системы.

Способ глубокой посадки перца

Несмотря на рекомендации специалистов агротехники сажать рассаду только до корневой шейки и не окучивать, многие фермеры на практике проверяли заглубленный вариант высадки. При этом образование дополнительных семядольных листьев и корней происходило так же как и в неглубокой высадке. Но, по мнению экспериментаторов, глубокая посадка дает растению дополнительное питание из грунта. Осеннее время показывает, что в области шейки образовывается сильная мочковатая система корней.

Чтобы дать растению условия для хорошего укоренения и приживаемости , используют стимулятор Радифарм, стакан которого растворяют в ведре воды. Рассаду надо сажать вовремя, так как большое время выжидания приводит к тому, что ростки попадают в жаркую и сухую почву и гибнут. Желательно растения высаживать в грядку вместе с горшочками из торфа, так хрупкая поросль сможет продлить существование и горшок после растворения в почве послужит дополнительным удобрением.

Оптимальной температурой для посадки считается температура окружающего воздуха 15–20˚С. Рядки на грядках делают в направлении с севера на юг. Если установилась сухая погода, то организовывают дополнительный полив ручным или механизированным способом.

Уход за рассадой

В жаркую летнюю погоду при температуре воздуха от 30–38˚С опадают бутоны, завязь и цветы на стеблях. Это происходит из-за пересыхания половых органов цветка – пестиков и тычинок. Оплодотворение становится невозможным, и нет образования плодов.

В зной в почве скудеют запасы влаги, а испарение с поверхности листьев становится больше, что приводит к разбалансированности водной системы растения. Отток влаги начинается от плодов ко всем остальным частям куста. В местах крепления бутонов образовывается зона, ограничивающая поток влаги к ним, поэтому цветы и завязи отпадают без питания.

Опадание плодоносных частей растения происходит, если куст перца высаживают в тени, при этом понижение температуры ведет к переохлаждению. Поступление питания к цветкам снижается, затем останавливается, при этом уменьшается поглощение световой энергии. Третьей причиной опадания плодоносящих частей перца может стать несоблюдение рекомендаций специалистов по поливу, пропуски водных процедур, нерегулярное рыхление почвы.

Своевременный и регулярный уход играет роль при выращивании сладкого перца для получения обильного плодоношения. Следует периодически удалять сорняки, рыхлить не только почву под кустом, но за летний период несколько раз (2–3) взрыхлять грунт в междурядьях. По теории глубинной посадки рекомендуется окучивать куст, поднимая грунт на 4–6 см по высоте стебля.

Подкормки куста сладкого перца

Эффективным методом для ведения грядок в частном подворье считается совмещение поливов и подкормок в одном растворе. Стандартным поливочным раствором считается:

• коровяк – одно ведро;
• древесная зола – две горсти;
• вода – 9–10 л .

Для подкормки готовят сложную смесь из калийных, азотных , фосфорных удобрений, активно действует смесь сложных компонентов, например, берут вещество Кристалин - 50 г на ведро воды. Полученный концентрированный раствор разбавляют на 4 ведра воды и поливают растения, когда грунт под ними высыхает. Знойная погода требует учащенного полива через 3 суток или чаще, при этом глубина проникания должна составлять не менее 23–25 см.

Одновременный полив и подкормка являются оптимальным ращением, когда растение питается и получает необходимую влагу в нужное время. Распределение питательных веществ происходит постоянно и равномерно, корневая система способствует эффективному впитыванию.

Полив растений

Перец требует полива систематически и обильно. Но переувлажнение и заливание грядки допускать нельзя. Недостаток полива ведет к скорому старению куста и уменьшению урожайности . Если в начальный период роста недостаточно увлажнять растение, то ослабятся корни, сосуды продвижения внутри растения и стебель преждевременно оденется в древесную кору.

Чтобы с куста собрать 10 кг перца, нужно использовать 2,5 куба воды. Особенно интенсивно куст использует влагу во время цветения и созревания перцев. В фермерском хозяйстве северного района на один гектар используется 175 кубов воды в период роста куста и 25 кубов во время плодового периода.

Плоды образуются у скороспелых видов перца через 22–26 суток, позднеспелые и среднеспелые дают урожай на 29–35 сутки. Для того чтобы зеленый плод приобрел активную фазу спелости (биологическую) требуется период в 25–30 суток в течение которого плод активно изменяет наружный цвет. После этого перцы на кусте приобретают желтый, красный, оранжевый, фиолетовый или черно-зеленый цвет.

Выращивание плодов перца является экономически выгодным занятием, но уход за кустами требует непрерывности, отдыхать не придется, если есть желание получить хороший урожай.